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A TAVOLA
Il segreto dei canestrelli di Vaie e della Val di Susa
SUSA. Zona del Piemonte che vai, canestrello che trovi. In effetti, forse nessuna specialità dolciaria piemontese si presenta, da una zona all’altra, e persino da paese a paese, in un…
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A TAVOLA
Sapore, gusto e nutrimento nei tradizionali gofri della Val Chisone
Venduti in postazioni itineranti, appetitosi e genuini, sono uno street food tra i più antichi del mondo Chi percorre la strada provinciale 23 in direzione del Sestriere, noterà che almeno…
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CRIMINI & MISFATTI
La duplice fase della pandemia di Spagnola del 1918-19
SECONDA PARTE. Dalle forme lievi dei primi contagi in Piemonte e in Valle d’Aosta, alla crescente virulenza dell’ondata autunnale e invernale successiva Abbiamo già avuto occasione di parlare della pandemia…
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CURIOSITA'
Auto, tram e vagoni per treni: l’affascinante storia della Moncenisio di Condove
La grande azienda metalmeccanica valsusina negli Anni Settanta del Novecento arrivò ad occupare mille dipendenti. La sua gamma produttiva comprendeva vetture tranviarie, carrozze dei treni, aerei, armi ed automobili, come…
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CRIMINI & MISFATTI
L’ultima micidiale pandemia che fece più morti della Grande Guerra: la Spagnola
PRIMA PARTE. Poco più di cent’anni fa, mentre ancora imperversava la Prima Guerra Mondiale, si diffuse in Europa e nel mondo la “grande influenza” che lasciò dietro di sé uno…
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A TAVOLA
Gli autentici biscottini di Novara, bis-cotti per davvero
La storia di questi tipici dolcetti novaresi è plurisecolare: furono inventati nel XVI secolo dalle monache dei conventi della città, come dono per il papa e il clero romano Ci…
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